第25部-120冊目　1/4<br /><br />皆様、こんにちは。<br />オーヤシクタンでございます。<br /><br />しばらく「山旅」が続いたので、今回の旅のテーマは「海」です。<br />超奮発して、東北新幹線で宮城県仙台に向かい、キリンビール仙台工場を見学します。<br />いつも愛飲しているビールの製造過程をしっかりと学びたいと思います。<br /><br />表紙写真‥キリンの看板商品「一番搾り」の垂れ幕。<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />旅行期日‥平成26年11月12日(木)～14日(土) 2泊3日<br /><br />11月12日(木) 第1日目.晴<br />①東北新幹線201B:やまびこ201号.仙台行<br />上野6:26→仙台8:41<br />↓<br />②JR仙石線:高城町行<br />仙台8:56→中野栄9:15<br />↓<br />※徒歩<br />　中野栄駅.9:20<br />　　:<br />　キリンビール仙台工場.9:55～11:25<br />　　:<br />　スリーエム仙台港公園.11:40<br />　　:<br />　仙台港フェリーターミナル.12:00<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />JR東日本(鶴見→蒲田)‥170円<br />JR東日本.東北新幹線(上野都区内→仙台市内)‥8890円

太平洋海旅紀行・その1.キリンビール仙台工場を社会科見学。

13いいね！

2015/11/12 - 2015/11/12

1304位(同エリア2967件中)

エリア

仙台(宮城)

同行者: 一人旅

一人あたり費用: 3万円 - 5万円

交通手段: 新幹線徒歩

旅行の手配内容: 個別手配

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5:25
夜明け前の鶴見駅(神奈川県横浜市)です。
旅が始まります。

鶴見駅駅
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6:10
北の玄関口‥上野駅です。

ふるさとの訛なつかし
停車場の人ごみの中に
そを聴きにゆく

石川啄木の歌碑が上野駅の一角にあります。
昔はこの時間になると長距離夜行列車が到着して啄木の歌にもあるように、駅構内は賑わっていましたが、時代は変わり今はひっそりとしています。

上野駅駅
ジャーン！
今回は時間の関係もあって、奮発しました。
東北新幹線に乗ります。
オーヤシクタンにとって、JR東日本の新幹線は割引のない高級な乗り物‥と言うイメージだったのですが、えきねっとの割引がある事を知り、15%引で乗せて頂ける事になりました。
うれしいです。

えきねっと列車限定割引.トクだ値15
やまびこ201号.上野→仙台‥8890円。

東北新幹線乗り物
6:25
来ましたよ。
やまびこ201号.仙台行です。

この列車は終点仙台まで各駅に停まります。
新幹線でも鈍行列車をこよなく愛する筆者です。
朝食にしましょう。

おにぎり‥108円
アップルパイ‥108円
チョコホイップパン‥108円
美山名水炭焼珈琲‥27円
新幹線は速いですね。
那須連山を眺めながら走ります。
8:10
福島に到着しました。
ここで数分間停車するとの事なので、列車を降りてみたら、ちょうど東京行の山形新幹線つばさ号と東北新幹線やまびこ号がドッキングするところです。

見学しましょう。
ゆっくり近づいて‥
ガッチャン！
ドッキング完了。
拍手～
パチパチパチ‥
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私が乗っている、やまびこ201号です。

JR東日本の新幹線車両として最古参のE2系新幹線電車‥平成9年にデビューしました。
営業最高速度は275キロ！です。

福島駅駅

普通車の指定席に乗りました。
えきねっとで割引キップを買うと、指定席の方が自由席より安くなります。
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8:40
仙台に着きました。
各駅停車のやまびこ号でも2時間10分。
鈍行列車だと7時間以上かかるので、新幹線の速さを実感します。

仙台駅 (JR) 駅
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9:15
仙石線に乗り換えて、中野栄で下車します。

午後からの太平洋クルーズまで時間があるので、キリンビール仙台工場に10時からの見学の問い合わせをしてみると‥
OKとの返事を頂きました。
朝からタダ酒を‥
いえいえ、社会科の勉強に向かいましょう。

中野栄駅駅
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三井アウトレットパーク仙台港です。
まだ早いので開店前でした。

三井アウトレットパーク　仙台港アウトレット
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9:50
キリンビール仙台工場に着きました。

私は中野栄駅から歩いてきましたが、JR仙石線の多賀城駅から無料の送迎バスがあります。

キリンビール仙台工場名所・史跡

 一番搾り　うまさの秘密体感ツアーに参加しました。 by オーヤシクタンさん
工場見学はこちらの建物で受付をします。
荷物は無料ロッカーに預けられます。
これは便利ですね。
震災の時はキリンビール仙台工場も津波による大きな被害を受けました。
10:00
工場見学ツアーが始まりました。

最初に工場長様からのビデオによる挨拶があります。
まずは、原料と製造過程について学びます。
美人のツアーガイド様に若き女性のグループに混じったオジさんの筆者。
なんだかウキウキです。

原料のポップと麦芽です。
麦芽は試食できます。
食べてみると、ポリポリしていてビールのツマミになりそうな感じがしました。
発酵タンクです。

十分に冷やした麦汁に酵母を加え、発酵タンクで低温発酵させます。
1本のタンクに缶ビール100万本分が入っており、1日に1本ずつ飲んでいくと、2700年ほどかかるそうです。
そしてこちらは、貯蔵タンクです。

1～2ヶ月ほど低温貯蔵し、美味しく熟成させます。
長さが19mの横長のタンクで品質を保つように中はヒンヤリしています。
一般のビールは、一番搾り麦汁と二番搾り麦汁から作られますが、キリンでは贅沢に一番搾り麦汁だけを使ったビールを作りました。
これがヒット商品となった、キリン一番搾りです。

ここでは、一番搾り麦汁と二番搾り麦汁の飲み比べができます。
どんな違いがあるのか？
それは、ぜひキリンビール仙台工場に足を運んでみて下さい。
製造工場の次は、びん詰め及び缶詰めを行うパッケージング工場へ移動します。
わぁ～凄い！
瓶がたくさん並んでいますね。
瓶詰めをしているラインです。
機械検査で不合格となった瓶は、検査官によって一本一本丁寧に再検査が施されます。
皆さん、知っていましたか？
缶ビールは蓋がされているんですよ。
缶ビールに蓋がされる実演です。
クルクルと回転して一瞬で缶に蓋がされます。
10:45
さぁ、お待ちかねのタダ酒‥
いやいや試飲のお時間ですよ。
こちらでは、出来立ての生ビールが20分以内3杯まで試飲ができます。
イケメンのお兄さんがビールをついでくれますよ。

美人ツアーガイド様による、家庭でも出来る、美味しいビールの注ぎ方の実演です。
最初、高い所からビールを注ぎ、3回にわけて注ぐ、三度注ぎを教えて頂きました。

詳しく知りたい方は、下をクリック↓
http://www.kirin.co.jp/company/rd/result/report/report_020.html
まず1杯目です。

この時期限定！
とれたてポップで作った「一番搾りとれたてポップ」です。
あぁ、こりゃ美味い！

左の缶は先ほどの缶蓋実演で作った貯金箱です。
ジャンケンで勝ったのでお土産に頂きました。
2杯目‥
「一番搾りプレミアム」です。
専用グラスで頂きます。

いやぁ、タダ酒‥
いやいや、キリンの方々が心をこめて作ったビールは美味いですね。
まだ午前中ですが、3杯目にいっちゃいます。

定番の「一番搾り」です。

どれどれ‥ ゴクゴク。
プハー！どれもこれも美味いです。
キリン最高！
お酒が飲めない方。
未成年の方。
車を運転される方。
上記の方にはソフトドリンクが用意されています。

教養になりましたね。
11:25終了です。
11:40
スリーエム仙台港パークに寄ってみました。
展望台がありますね。
登ってみましょう。

スリーエム仙台港パーク (仙台港中央公園) 公園・植物園
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展望台から仙台港が一望です。
下は海釣り公園になっていて市民の憩いの場になっています。
仙台ネコ‥
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12:00
仙台港フェリーターミナルです。

これから太平洋のクルーズを楽しみます。
その話しは次回です。

つづく。

仙台港フェリー埠頭名所・史跡

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2015/11/12～

仙台

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この旅行記へのコメント（2）

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まむーとさん 2015/12/08 17:45:57

見落としてました!

オーヤシクサンさん、こんばんは！

海の２？と思ったら、見落としていました!
ところで、中野栄駅！
カナダ姉さんは、15年前に中野栄駅を１年間利用してたので名前だけ知ってた駅でした。

キリンビール工場も歩いて行けるんですね。
津波の写真と駅の写真をカナダ姉さんに送ろうと思います。
ありがとうございました！

まむーと

オーヤシクタンさんからの返信 2015/12/08 23:10:45

実は‥

まむーと様、こんばんは。
オーヤシクタンでございます。

今回は海旅です。
実は、作品が未完成の段階で投稿ボタンを押してしまい、慌てて下書きにしたので、完成作品を投稿してもタイムラインには出てこなくて、いきなり、その2になってしまいました。

この旅のメインは仙台から名古屋までの太平洋フェリーのクルーズです。
格安で優雅な船旅を楽しめました。

仙台で時間があったので、調べたらキリンビールの工場がある事を発見。
当日に電話したも快く見学させて頂き、更に試飲までさせて頂きました。

ご存じだと思いますが、滋賀県犬神郡多賀町にもキリンビールの工場があります。
キリンビールは北は北海道から西は福岡まで9の工場があるそうです。
日本全国キリンビール工場巡りを企画したいと思いました。

カナダお姉様が、中野栄にいらっしゃったとは奇遇ですね。
仙台のヘッドタウンで、静かな駅でした。

いつもありがとうございます。
寒くなって来ましたが、お風邪を召されぬようにお過ごし下さい。
ありがとうございました。

オーヤシクタン。

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