キリンビール横浜工場の工場見学～クイズ等もあるファミリーツアー～

キリンビールの横浜工場に工場見学に行ってきました。

門を入って、工場の建物に進みます。

まずは受付をします。

こんなバッヂをつけてまわります。
これがないと試飲できません。

入口にはキリンのマークのモニュメントがありました。

入口脇にはパネルがあり、待ち時間を退屈せずつぶせました。

麦芽についての展示や

ゆずなどのビールの香りづけの材料の展示や

ペットボトルの展示もありました。

47都道府県の一番搾り。

カートンの工夫。

オリジナルカートン作り。

写真をiPadで撮り、印刷します。

他にも準備中コーナーがありました。

こちらは映像。

待合室には缶が並びます。

まずは映像を見て…
それから工場内へ。

泡をイメージした通路を通ります。
扉が開くとビールのにおいがしました。

まずはビールの材料を学びます。

麦芽は試食できました。

ホップも…

割るとビールの苦いにおいがしました。

ファミリーツアーならではなのは、クイズがあること。

○×で子供たちが元気よく手を挙げていました。

濾過したりする釜が並んでいました。

順番に4つの釜を通って行きます。

３Ｄで釜の中の様子を見せてもらえました。

撹拌したり…

炭酸が出てきたり

麦汁の解説

一番搾りの工場なので、一番搾り麦汁と二番搾り麦汁を飲み比べ。
こうして見ると全然色が違います。
もちろん味わいも全然違いました。
一番搾りは特に米臭い味がして、甘かったです。

通常は一番搾りだけでなく二番搾りも混ぜるそうですが、一番搾りはその名の通り一番搾り麦汁のみ。
通常の1.5倍の麦芽を使うそうです。

発酵過程の展示コーナーです。

手をしずくの形にすると…

発酵の流れが時系列に合わせて表現されています。
糖分を酵母が食べて炭酸ガスとアルコールを生みます。
その様子がよく分かりました。

こちらは濾過のパネル。
濾過の前後で透明度が全然違います。

こちらはビールの製造体験コーナー。
事前予約が必要だそうです。

いよいよ缶詰などのパッケージングコーナー。

あいにく稼働はしていませんでしたが、箱詰めまでの工程が見れました。

そしていよいよ試飲コーナー。
ファミリーツアーらしく、ノンアルコールからの紹介です。

続いてビールの紹介。

ビールはサーバーが並ぶカウンターでもらいます。

こんな感じ。

一人一つ、おつまみももらえました。

みんなそろったところで乾杯！

ちなみにアルコールは3種類。

視覚的にも、また味もそれぞれ違っていました。

キリンビール横浜工場の敷地内にはレストランもあります。

きれいに紅葉した木々を横目に…

橋を渡るとレストラン。

バーベキューメニューと

アルコールメニュー。

JR京浜東北線の新子安駅から歩いて行きました。
ちなみに最寄駅は京浜急行の生麦駅です。

■キリンビール横浜工場　工場見学
　・ファミリーツアー
　　開催日：土曜・日曜・祝日
　　所要：約80分

場所：〒230-8628　神奈川県横浜市鶴見区生麦1-17-1
　　　（京浜急行線「生麦駅」より徒歩約10分
　　　　JR京浜東北線「新子安駅」より徒歩約20分）


過去の工場見学

・グリコピアイースト(お菓子、埼玉)
http://i.4travel.jp/travelogue/show/11190757

・明治なるほどファクトリー守谷(ヨーグルト、茨城)
http://i.4travel.jp/travelogue/show/11196692

・アサヒビール守谷工場(ビール、茨城)
http://i.4travel.jp/travelogue/show/11196695

・キリンビバレッジ湘南工場(紅茶、神奈川)
http://i.4travel.jp/travelogue/show/11159669

・ガトーフェスタハラダ本社工場(ラスク、群馬)
http://i.4travel.jp/travelogue/show/11154031

・長澤酒造(日本酒、埼玉)
http://i.4travel.jp/travelogue/show/11110488

・まるき葡萄酒(ワイナリー、山梨)
http://i.4travel.jp/travelogue/show/11058805

・サントリー白州工場(ウイスキー、山梨)&シャトレーゼ白州工場(アイス、山梨)
http://i.4travel.jp/travelogue/show/11037910