第47回海外放浪 東南アジア4ヵ国.乗りまくり&癒し旅・その4.ハノイの街をぶらぶら散策

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  とのっちさん 2018/05/11 22:38:51

  ハノイグルメツアー！

  オーヤシクタンさま
  
  こんばんは。二度と行くかと思っていたベトナムですが（笑）、また行きたくなります。
  
  夜行ぶっ通しの後は、その日の飛行機なのですね。前科をだいぶ抱えているのであまり人のことは言えませんが…飛行機までの余裕時間吸収は屋台ツアーに限ります。ビアホイって６０００ドンなんですね！市内バス運賃の１．２倍と考えると安いです。私の知っている市内バスは３０００ドン、ノイバイ空港までどうやって行ったか自分の旅行記を見返したら当時５０００ドンの１７番バスでした。空港バスが３００００ドンとは…物価が上がってきていますね…
  
  ホビロンは怖くて手が出せません…バインミーはインドシナの味です。あいつは外帯するのに適した食料で、だいぶお世話になりました。ブンはみそ味なんですね！アジア飯の奥深さを感じます。
  
  国鉄直結のドンムアンに到着なのですね。妙な時間に着きましたが、どうせ各地からの上り列車が遅れてやってくるのでファラムポーンまでは余裕サクサクで移動できるのでしょう。次も楽しみです。
  
  とのっち

  

  オーヤシクタンさん からの返信 2018/05/12 22:10:13

  RE: ハノイグルメツアー！

  とのっち様、こんばんわ。
  オーヤシクタンでございます。
  
  本当はハノイに泊まりたかったのですが、バンコクを2泊にしたかったので、着いた日のうちに飛行機で移動しました。
  アジア旅となると、日本国内並みのガチガチ行程にはできなないので、保険の意味で時間をあけています。
  安酒のんで、屋台飯‥
  ハノイに限らず、アジアに来たらこれをやらずにはいられません。
  ブンは米粉の麺の事です。
  それに多種多彩の味付けをするんですが、私は適当に頼んで出てきたのが、味噌風味スープのブンだったわけです。
  ホビロンはBTS師匠もダメと言っていました。
  下川祐治さんの「鈍行列車のアジア旅」でホビロンが紹介されていて、昨年、ベトナム鉄道に乗った時に食べてみたら、これが美味いのです。
  見た目はグロテスクですが、「命を頂いている」と実感します。
  
  さて、空港バスでノイバイ空港へ‥
  5000ドンのバスは健在です。
  しかし、ターミナル前まで行かずに、空港近くの駐車場までとなりました。
  5000ﾄﾞﾝバスは生活の足ですが、3万ドンバスは空港利用者の為のバスと言ったところでしょう。
  
  ベトナムは、ボッタクリと鉄道、そして屋台飯だけでしたが、ボッタクリを除いては楽しめましたね。
  この後は、バンコクです。
  2話ほど鉄道と内容が離れますがお付き合い頂けたら幸いです。
  ありがとうござました。
  
  オーヤシクタン。
  
  
  
  
  

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  BTSさん 2018/05/07 16:06:43

  ハノイで一泊すると思いきや…

  オーヤシクタンさまへ
  
  こんにちは～
  ハノイは首都でありながらローカル感やまったり感が漂いますね。
  ビアホイの生ビールが一杯30円弱…メチャ安いですね。
  旅行記に「飲みすぎると翌日は頭が割れそうになります…」って
  書いてありましたが、日本のビールとは違うのでしょうか？
  アルコール度数が高いのでしょうか？（謎）
  
  「ブン」美味しそうですね。
  ベトナムにも味噌文化があるんですね。
  オジサンの故郷長野県はまさに味噌文化です。
  一度食べてみたいです。
  
  ゲテモノ好きのオジサンですが、孵化寸前のアヒルのタマゴ｢ホビロン｣は
  チョッと無理かも…（汗）
  孵化寸前ということは、それなりの形になっているんですよね。
  
  夜はハノイからバンコクへ移動ですね。
  タイでは、列車の旅をされるのでしょうか？
  続きを楽しみにしています。
  
  BTS
  
  

  

  オーヤシクタンさん からの返信 2018/05/08 21:09:10

  RE: ハノイで一泊すると思いきや…

  BTS様、こんばんわ。
  オーヤシクタンでございます。
  
  33時間かけて着いたハノイ‥
  本当は1泊したいのですが、バンコクを2泊にする為、ここはすぐに飛行機で移動となってしまいました。
  
  少し空いた時間で、ハノイの街を散歩。
  街を歩いていると、小さな椅子に座ってお茶をしている人を多く見受ける傍ら、夕方になるとビアホイで一杯やる人が多くなります。
  ビアホイのビールは世界で最も安いビールと言われています。
  1杯6000ドン(30円)は魅力的ですね。
  日本のビールよりうすく感じます。
  暑い国で飲むビールは格別ですが、安酒なので飲み過ぎた翌日は頭が割れそうになるそうです。
  韓国の焼酎に似ていますね。
  ちなみにアルコール度数は3〜4%だそうです。
  
  東南アジアは米文化なので、その影響からでしょうか？
  味噌があります。
  米粉で造った麺.ブンに入れるスープに味噌風味ペーストが入っていました。
  お店の方に適当に注文したら出て来た麺料理なので、何と言う料理かわかりませんでしたが、美味しかったです。
  
  そして、ホビロン‥
  ベトナムだけでなく、ラオスやカンボジア、数は少ないですがタイにもあるみたいです。
  見た目はグロですが、鶏肉と卵の味が混ざった珍味で、ビアホイのツマミにぴったりなんです。
  
  わずかの時間でしたが、ベトナムのB級グルメを堪能しました。
  次はタイです。
  次回も宜しくお願いします。
  
  オーヤシクタン。
  
  

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  Salaamさん 2018/05/07 02:22:19

  B級グルメ万歳

  オーヤシクタンさん、こんばんは。
  
  飛行機好きにはたまらない、飛行機回でしたが、思いの外ちょいちょい入ってくるB級グルメの方が気になってなりませんでした。
  特にバインミーは恥ずかしながらまだ食べた事がなく、いつぞやいつぞやと狙っている逸品。
  その昔、出張の合間に母親を連れてハノイを訪れましたが、こう見るとまだまだ制覇すべきグルメは盛りだくさんですね！
  
  お次の我がホームグラウンド、タイも楽しみにしております。
  
  Salaam
  東南アジア旅行をするとよく歩き、よく汗をかきますが、必ず太って帰国する必然、客観的に見て納得してしまいました。
  
  

  

  オーヤシクタンさん からの返信 2018/05/08 07:48:59

  Re: B級グルメ万歳

  Salaam様、おはようございます。
  オーヤシクタンでございます。
  
  鉄道に33時間揺られてやって来たハノイ‥
  少し時間があったので街をブラブラしてみました。
  道端に並んでいる屋台を見ると、ついつい、何かを食べたくなっちゃうんですよね。
  ブンと言う料理にバインミー、そしてホビロン！
  ベトナムはフランスの植民地だけあって、フランスパンが美味しいんです。
  これは、ラオスとカンボジアにも言える事で、中に肉やパクチーを入れたサンドイッチはこれらの国を訪れたら食べずには帰れません。
  孵化寸前の卵であるホビロンは、タイ東北部にもあるのらしいです。
  
  さて、忙しいですが、この日のうちにバンコクに向かいました。
  日本からは優雅にビジネスクラスで来ましたが、現地移動の飛行機は基本的にLCCです。
  あの座席のギャップがまた、面白いんです。
  ベトナムは鉄道に乗っただけでした。
  タイは、乗る+癒しの要素が入ってきます。
  次回も宜しくお願い申しあげます。
  ありがとうございました。
  
  オーヤシクタン。
  

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