サイゴンでたこ焼き屋を開店させたい

回答日：2017-03-10

タコだけの問題なら、市場に行けば売っています。
私の知る限り、ファングーラオ通りののミニホテル街の西の外れにあるタイビン市場、チャイナタウンのビンタイ市場、また、ベンタイン市場、それぞれの鮮魚売り場で、生きている大きなタコを売っているのを見たことがあります。

タコは買ったことがありませんが、ベトナムの市場で、商品を適正な値段で売ってくれるようになるまでは、足しげく通って、店の人と信頼関係を築く要があります。

許認可の問題は良く分かりませんが、たこやきの屋台をやるなら、ファングーラオ通り（デタム通り）周辺で開店すれば、大繁盛するような気がします。