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モーリシャスのOne & Onlyのシェフはフランス人の他、日本人用に日本で修行したマレーシアの方がお寿司等を作ってくれますよ。私は、大きめの船を借り、釣りに行き、カツオを運よく釣ることが出来たのですが、彼に何とカツオのタタキをつくってもらいました。周りのイタリア人等に振る舞い、大盛況でした。
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モーリシャスのOne & Onlyのシェフはフランス人の他、日本人用に日本で修行したマレーシアの方がお寿司等を作ってくれますよ。私は、大きめの船を借り、釣りに行き、カツオを運よく釣ることが出来たのですが、彼に何とカツオのタタキをつくってもらいました。周りのイタリア人等に振る舞い、大盛況でした。
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