名前はホーモ-ック・・

バナナの葉に包み蒸した料理、魚、牛、豚、鳥と沢山の種類があります、どれも当たり外れはないけれど、食べ易さを競うなら牛味は食べ易い！
匂いがキツイ物は食べにくいので美味しいと感じないことが多い・・ですからこればかりは市場や屋台で食べるよりレストランでご試食下さい。
ホーモ-ックは新鮮さが命・・タイ料理の中でも田舎臭い料理の一つ、タイ料理のベストテンには入らないが、タイを知るにはこれを食べなきゃ・・・