グアテマラでは鶏肉を！

グアテマラで鶏肉料理を食べると「おいしい！」多くの方がびっくりします。もちろん私もそう思います。特に炭焼きがおいしいです。POLLO ASADO（ポヨ･アサード）といって頼んでみてください。値段も手ごろだし、どこにでもあるし、なかなか噛み切れない牛肉を食べるより何倍もおいしい！そのほかにはフライドチキン＝ポヨ･フリッター、コンソメスープの鶏肉入り＝カルド・デ・ポヨ、グアテマラの郷土料理ペピアンの鶏肉バージョン＝ペピアン･デ･ポヨなどもおいしいです。