鼎泰豊本店

永康街にある鼎泰豊本店。いわずと知れた小籠包の超有名店。昼時は長蛇の列だっつーので平日の夕方５時半頃行ってみた。行列なんぞなく、すぐに席に案内される。注文したのは小籠包、蟹味噌小籠包、酸辣麺、たまご炒飯の４品。一番美味かったのは・・・たまご炒飯。この炒飯は素晴らしい。肝心の小籠包は思っていたより中身のスープが熱々じゃなかった。餡の味付けなんかは他店にない美味しさだっただけに少し残念。行った時間帯が悪かったのかもしれない。昼時の混んでいる時に行ったほうがいいのか？根拠はないが・・・。スタッフの応対は今回の台北旅行で入った飲食店の中で一番良かった。