エレファント・レストラン

ラオスはある意味でフレンチの本場（？）です。ヌーベルキュイジーヌとやらの以前のフレンチですが、地元の食材もも取り入れコロニアル風フレンチとでもいえそうなものです。ルアンプラバンでは何と言ってもこの「エレファント」。ちょっと映画の場面にも使えそうな雰囲気を持っています。料理はＭＥＮＵで＄１０くらい。アラカルトで＄５～＄１５くらいです。お勧めはメコンのクレソンのスープ。鴨胸肉のオレンジソース。ラオス料理もあります。結構な量で腹いっぱいになります。シェフはフランスで料理を勉強したラオス人。地元で自ら食材を作っているという熱心家。古き良き時代のフレンチが味わえます。メコンのほとりから１０ｍほど入ったところ。ＢＡＮ　ＰＡＫ　ＬＡＫゲストハウスの向かい。ＯＫ　ＰＯＰ　ＴＯＰの隣。