カニはカニでも沢蟹なので・・火を良く通して・・

タイの市場で山のように詰まれて売られていることもあれば・・レストランなどで注文して出てくる料理にもあるのがこの沢蟹のから揚げ・・カリカリとして歯ごたえ十分な味は中々美味しいビールの友
是非挑戦してみてくださいね・・これからが美味しい時期ですよ・・
このカニは丸ごと食べれますので出来るだけカリカリに揚げて貰いましょう・・少しでも生くさいともう吐き気がしてしまうので・・カリカリ状態が美味しい食べ方です