パォン・フランセイザ

ブラジルへ行くと必ず試していただきたいのがこれパォン・フランセイザ(コン・マンテイガ)。
パォン・ジ・ケイジョなどはもう有名で日本でも簡単に手に入るはず。
朝一番に焼きたてのパォンを買いに行って、半分に開きそこにマンテイガをたっぷりと塗りそれを熱々のカフェコンレイチ(牛乳入りコーヒー)と一緒にいただく。好きな方はハムを挟んでみてもいい。ホテルはもちろん道端のレストランやバージーニョなどでも朝にはきっとそのメニューがあるのでお試しあれ。