フランスパンのサンドイッチ（カオ・チー・サイ・クアン）は、秀逸

民家を数日借りていたとき、住宅街からメインストリートに出ると、屋台のサンドイッチ屋さんが出ていました。フランスパンは、ちょっとしっとりしていて日本のパンのカリカリ感は味わえませんが、こちらの気候にはぴったりと言う感じ。中にはハムや野菜そしてナンプラー。ベトナムのものもおいしいのですが、ビエンチャンのサンドもまたそれに劣らず美味でした。ビエンチャン中心部では、サムセンタイ通りにあるＢ．Ｖ．Ｏの店先でパンをちょっと炭火で炙って出してくれるサンドイッチもおいしいですよ。