添發小食店　碗仔翅　（フカヒレスープのお店）

マカオの福隆新街を上りきった角に人だかりが出来ていて、
香港人や中国人とおぼしき観光客がこぞって食べていたのが、
「碗仔翅」（15HK$）

「添發魚翅 真材實料 碗仔翅」というのぼりのある小さなお店だけど、
安くて美味しいフカヒレスープを出しています。
（検索したら、香港人のブログなどに載ってました）

私が注文したのは、「海魚参肚保火仔翅」（35HK$）
参（ナマコ）、肚（魚の浮き袋）、翅（フカヒレ）という珍味を
土鍋で煮込んだスープは絶品！この値段でこの味は驚きです。

マカオに行かれるときは、是非立ち寄ってみてください。