カリー・ヴルスト（カレー・ソーセージ）をどうぞ

ドイツではお祭りの時だけではなく、街のあちこちにソーセージの屋台が立っています。オクトーバー・フェストやクリスマス・マーケットの中には必ずあるので、街によってそれぞれ違う見かけや味のソーセージを食べてみるのも楽しいもの。
屋台でよく見かけるのはカリー・ヴルスト。これは、合挽き肉のソーセージを焼いて甘めのソースをかけ、その上からカレー粉を振りかけてあります。画像のものはカフェで食べたので、ちょっとおしゃれな盛り付け。屋台で買うと、焼いた形のまま細長い紙皿で出てきます。カフェだとちょっと高めになりますが、数ユーロ程度で楽しめる味。
カリー・ヴルストに限らず、ソーセージは肉屋さん直営的なお店のものがおいしいので、冷凍や真空パックから取り出して焼いている所はパスした方がいいかもです。