ジュブレー・シャンベルタン村の中心地にあるレストラン

看板のロゴフォントを筆頭に店構えが安っぽい点を除けば、かなり良いと言えるレストラン、控えめでくどすぎない味加減、肉の焼き加減など良いワインを飲むのに適した料理、全体的にバランスの良い構成だ。アラカルト的オーダーは出来ないが、セットメニューにそれなりのバラエティーがあるので充分。値段も比較的良心的。また、ここにあるジュブレー・シャンベルタンの中でかなり美味しいと思えた『トラディッション』や『ヴィエイユ・ヴィーニュ』などのワインはこのレストランの隣のワイン屋で買える。ちなみにこのレベルのワインだとレストランとの差は１５ユーロ程度だった。これはかなり良心的な価格設定だ。子連れでも入れるそれなりのレベルのレストランという意味でかなりお勧め。