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アンティパスト3皿です。
アンティパストミックス、タコのカルパッチョ（タコはゼリー固めされていた）、マグロのカルパッチョ（正確にはスモークマグロでした）
エビのリゾット。エビ味噌の濃厚な香りが口の中に広がる、大変美味でした。
白トリュフのタリアテール、これ一皿で65ユーロ（約1万円）。5人で一口ずつ、白トリュフの香りを楽しみました。
オッソボッコにミラノ風リゾット添え。
子牛の薄切り肉レモンソース。
ハチノスのトマト煮。大好きな一品です。
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Taverna FLAVIA
via Flavia 9, Roma
Tel 06 47 45 214 Fax 06 48 17 787
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