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こんばんは～
釜山に既に二十数回渡航している
テレスパです～
この時期になると食べたくなるのが
蟹じゃないですか？
釜山の中心地から車で約1時間ほど
機張の街に着きます
機張は港町のようで
毎日新鮮な活きた蟹が水揚げされるようで
ここではタラバやズワイに毛がになどが食べられます
店頭に並べられたかにカニ蟹～
生簀にも居ますが豪快に積み上げられた蟹を見ていると
ゆだれが～(笑)
蟹は季節によって価格が変動しますが
大体1ｋｇ当たり35000ウォン前後のようです
機張市場内はたくさん蟹を扱うお店があります
どのお店もお客さんであふれています
蟹はお店の前で選んで秤にかけて
重さやを掲示されます
その選んだ蟹を蒸し器に活きたまま蒸し器へ
で待つこと約15分ちょっと・・・
おいしそうに赤くなった蟹が出てきます
お店のあじゅまが切り分けしてくれますが
なるべく頭の部分は残しておいた方が良いと思います
後で海苔等を混ぜ蟹ご飯を作ってくれるのです
これがまた最高においしい～
勿論突き出しもありますが
蟹で十分楽しめますが
市場では活きの良い海産物が豊富に並んでおり
この時は割ったその直ぐのウニを買いました
蟹屋さんで食べたのですが甘くておいしかった
アクセス方法はバスなどの交通もありますが
間違いないのはタクシーのチャーターで
行くことをお勧めします
金額は1万円程度です
季節は今時期が良いですが
四季を通して蟹は食べれますね
釜山でまったりも良いですが
車で途中にある竜宮寺でお参りして
海岸線を走ってもらいながら行くのがお勧めです
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