ドイツのジャガイモ

大きなスーパーに行くと、いろいろな種類のジャガイモが並んでいます。白い皮、赤い皮、皮の色が透けて見えそうなもの…。お店によっては「これは揚げ物用、煮物用、サラダ用」などとジャガイモの質によって違う料理法まで書いてある所もあります。（もちろんドイツ語ですが）
私は最初、「あ、これは男爵イモみたいだから、粉吹きイモにしよう。」と思って買ったジャガイモがメイクイーンより硬い質で、全然粉を吹かなかったので、がっかりした覚えがあります。