鞆の名産鯛ちくわをかたくなに守っている伝統の手作りの「豆ちくわ」「にぎりちくわ」の紹介

本場、鞆でもお目にかからない本場鞆の出店が、駅前にある天満屋デパートの食料品売り場にあるのです。

　有名な鞆の鯛ちくわ（農林水産大臣賞）の中でも倉本龍吾氏（鞆[倉甚：ともじん」）に聞くと量産でなくいまだに、伝統を守り、手作りとのこと、商品は、HPも、パンフレットもつくらないそうです。出来るだけしか作らない。
わざわざ、毎日鞆の自分の店から仕入れた魚の材料をもって福山までやってくるそでうです。
　鞆で見つかるはずがない。これには感激でした。

　地方の地下デパートは、時間をつくってでも旅行の行程に入れてほっつくことです。絶対をおすすめです。
地方によっては、こんなこともあるのですネ