ホッロークーの名物スープ

初めてホッロークーに行ってきました。ハンガリーは煮込み料理やスープの種類がとても多く、地方色も強いので、ホッロークー独特のチーズ入りスープに挑戦してみました。ホッロークーならばどこのレストランでも出しているスープです。
お味はハンガリー料理独特のパプリカの味が鮮明で、その中にお団子のようにちょっとかたまり気味のチーズが落ちていました。こくがあっておいしいし、スープとパンだけでおなか一杯です。
ホッロークーはブダペストから距離もあり、あまりいけない場所ですが、行かれることがありましたら、このスープを試してみてください。