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その昔、中国の饅頭を日本人向けに改良して作ったという労研饅頭。
「夜学生に学資を！」という目的で松山夜学校奨学会で製造をはじめて売店で売っていたそうです。（お店にもらったパンフレットによる）
素朴な甘さと懐かしい味で思わずホッとする。町をぶらぶらしながらぱくつくのに最適です。ふかしたてが一番おいしいと思うので、買ってかえって家で蒸し直すが一番かなぁ。
私が購入したのはチーズでした。こちらは餡なし。
あん入りと餡なしで各7種類。餡なしの一番人気がウズラ豆だそうで、次回は是非それを食したい。
観光客が一番行きやすいのは大街道支店だと思います。
労研饅頭 http://home.e-catv.ne.jp/takeuchi/
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