うなぎの初音

滋賀から１号線で三重に向かう途中、関宿の手前にいつも行列ができている鰻屋さん。それが初音さん。
５月の連休の初日に、だんなと２人で行ってきました。
夜の開店時間は１６：００。
１５：４０ぐらいに駐車場に着いたのですが、ちらほらお客さん見えてました。
私たちは、開店直後の入店はできず、４０分待ちで席につけました。
だんなは「櫃まむし」、私は「松のうな重」を食べました。
炭で焼いた鰻は、とても香ばしい香りで、ふっくらやわらかでした。たれは、濃くなくて、とてもおいしかったです。たれが濃いと、最後までおいしく食べれないと思うのですが、ここは薄めなのでちょうどよかったです。
とても、おいしかったのですが、次回もし４０分待ちなら、もういいかなって感じです。並ばずにすぐ食べれるなら、また行きたい！
記名を早めにしといて、開店直後を狙うのがよさそうです。