山西刀削麺

山西刀削麺というレストランには、ちょっと日本では馴染みのない麺が食べれます。
それはトマトの麺です。
麺の上に温かいトマトを載せた、日本では見かけないものです。65元。
なかなか暖まって美味しいので、是非試してみてください。

客層は地元の人が圧倒的に多いです。
日本語は通じませんが、スタッフのお兄さん達は皆さん好意的で、ニコニコしてる感じでした。

ガラスの囲いがしてある店先で、麺を削るのが、見ることが出来ます。