アラン・ロルカのエスプリ

フランス料理界の重鎮ロジェ・ベルジェより「ムーラン・ド・ムージャン」を引き継いだ超人気シェフ「アラン・ロルカ」のエスプリの世界を堪能。

フレンチをベースに、ルーツのスペインに、そして地元のプロヴァンス、コートダジュールの料理を、ロルカ流の独自の卓越した超地中海料理として楽しめる。

料理はクラシック、コンテンポラリー、ライトというカテゴリーで、前菜からデザートまで、その日の気分で選んだり、お勧めを聞いて選ぶことができる。
サービス、お料理ともに申し分なし。

また、昼間だったらガーデンも綺麗で、緑に囲まれ寛いで食事が出来る。