ポーラのピッツェリア

イタリアで修行したピッツァイオーロ（ピッツァ職人）が腕をふるう、旧イタリア領のイストリア半島のピッツェリアは、スロヴェニア、クロアチア共に美味しい食事ができます。両国ともパンの美味しさでは、北イタリアを軽く凌駕するレベルです。
特に、ピッツァを焼く窯はイストリア石造り、薪で良質の生地をふんわりと焼き上げます。
ポーラの旧市街で私たちが食事したのは、ポンペイＰｏｍｐｅｊ。
大きさの選べるピッツァはイタリアにはありませんが、イタリアで普通サイズの『大』で、ツナ・野菜たっぷりのピッツァ（贅沢言わせてもらえば、水牛のモッツァレッラじゃないのが残念）で３２クネ、４．５ユーロ。大ドンブリ入サラダは２５クネ、３．４ユーロ。絞りたてレモンたっぷりのレモネードは、食事に比べるとちょっと高めで１２クネ、１．７ユーロ。２人で１０５クネ、１５ユーロで満足でした。価格は北イタリアの半額、料理の質はイタリアでもかなり高いレベルにあたります。