ホテルの中華はサービスが違う？！

クリスマスに家族でヒルトンホテルの王朝に行ってきました。
王朝では本来「王朝の味覚」という王朝のメニューがほぼ食べ放題というとてもお得なコースがあって、いつもなら迷わず利用するのですが、クリスマスと言う事で、
クリスマスの特別コースを食べてきました。
妻とその姉妹と私の４人で行きましたが、妻が葱とタマネギが苦手だと言うと、妻だけ同じ様な料理で別の味付けのものがでてきました。
大概は葱やタマネギを抜いて出てくると思うのですが、それでは料理が完成しないのでしょうか、っまったく違った味のものがでてきました。
これには妻もびっくり！
クリスマスの期間はクリスマスメニューのコースオンリーでメニューはこの一種類のみのはずなのに私たちのテーブルには２種類のコースが存在したのです。
料理の内容は本格中華と言うよりはフレンチコースの中華風といった感じでとても美味しかったです。
最後のデザートも中華デザートではなくチョコレートのケーキとアイスクリームと洋風でした。
シャンパンが高級なものとその他１つのみで、選びづらかったです。
クリュッグのスペシャルキュべともうひとつはあまりポピュラーで無いものでした。
どうせならもうすかしポピュラーなもの（GHマム、モエ、ブーブークリコ、ランソン、ローランペリエ、ルイロデレールなど）をおいてて欲しかったですね。