L'ami　Schutz

アルザスワインとアルザス料理を本格的に楽しみたければここへ。bierstub とありますが、もちろんvinstubとしてワインも素晴らしいものが、しかもリーズナブルな価格でいただけます。ミシュランにはvinstubeとして紹介されています。サラダ類は可もなく不可もなくという感じでしたが、酢づけのまマリネ風のサラダはあっさりして日本人好みでした。シュークルートはもちろんソーセージですが、いささか毎日で飽食になっていたので、敢えて頼んでみた魚のシュークルートがこれがまた絶品でした。ワインはもうトカイとは呼ばなくなったことも知らずに飲んだピノグリがこれまた最高。ムードもドイツのワインスチューベそのままです。会計後にもう一杯別にゲブルストを頼んだらただにしてくれました！特にチップをはずんだわけでもないのにこんなのヨーロッパで暮らしていて初めてです。場所はプチフランスの一番奥のダムのそばにあります。観光客でうるさいこともない、地元の人たちが楽しむ場所という感じで、これまた最高の立地条件です。というわけで久しぶりに☆☆☆☆☆をつけます。