エペルネーの田舎レストラン

外から見て一見田舎のなんでもなーいレストランですが、さすがシャンペンのメッカであるエペルネーでトラディショナルなレストランとしてミシュランに載っているだけのことはありました。とくにこのデザートが秀逸。今回のツアーを通じて最も美味しかった、いや今まで食べた中でも忘れることのできないデザート。一見どこにもありそうな、でも食べたことのない不思議な味。甘いが決して飽きるような甘さではない、クリームが嫌味でないこの味。デザート名はなんといったか？とにかく☆☆☆☆☆　名前もLe Cave a Champanue。 しかし他の方の批評をみても、エペルネの食事、特にデセール（デザート）はどの店でも秀逸なものが多いようですね。