中庭のオープンエアなお寿司屋さん

2006/01/19晴
今日は初日なので早めに夕食。

このお店はブレイカーズホテルの中庭に在って、オープンエアで開放的な造りです。

まずはバドワイザー。
ワイキキで飲むバドワイザーは最高の味わいです。

握りの前に味噌バターフィッシュをつまみに注文。
銀ムツの味噌漬けです。
中々の味。

握りは鮪、海老、蛸、北寄貝、平目、〆鯖、ズワイガニを頂きました。

素材はどれも悪くないんですが、お米が何で？という硬さです。


ハワイは海に囲まれているのに中々ハワイ産の魚介を色々出す飲食店に出会えません。
特にお寿司屋さんはそうです。

良く見かけるのは鮪、マヒマヒ、カフクシュリンプあたり。
シュノーケリングしていると色んな魚が泳いでいるのに。
漁業事情が有るんでしょう。

ここもハワイの魚には出会わない、典型的なハワイの寿司屋です。


※閉店したようです