浜辺のホームメイド・ピッツァ

モーレア島ではかなり有名店となっている「Sunset（サンセット）」は、ホテル・ハイビスカス内にあるイタリアン・レストランだ。ビーチを一面に見渡すことができる開放的な店内は、そこにいるだけで気持ちよくなれる場所といえる。

ここのオススメは、なんといってもピッツァ。石釜で焼き上げられたそれは、なんとも言えぬパリパリとした歯ざわりで口を楽しませてくれる。注文してから焼き上げるため、アツアツの状態で食べられるのも嬉しいところだ。中でも、店名のつけられた「サンセット」（1500CFPくらい）は一番人気の一品。中央に落とされた卵を太陽に見立てているのだろう。ほどよい塩加減で、いくらでもいけちゃいそうダ。

モーレア島で食べる場所に困ったら、迷わずここへ行くべし。