お勧めお土産・カンタン手作り葛餅キット

以前奈良へ行ったとき、創業１４０余年の葛の老舗・天極堂の一服茶屋で「ぷるとろ葛餅手作りキット」という自分で葛餅を作れるセットを買ってきました。

吉野本葛100%のミックス粉ときな粉、黒蜜、そして葛餅を入れる容器と作り方のしおりが入って1,050円(5食分)。

作り方は至って簡単。

鍋にミックス粉1袋に対し水90ccを入れ強火にかけ、透明になるまでかき混ぜたら容器に入れて冷やすだけ。

強火にかけている間ちょっと熱いのが難点だけれど、たった1分半くらい。
冷やすのだって、氷水に入れればあっという間。

(本物の)葛餅は出来立てじゃないとおいしくないけれど、これならいつでも出来立てが頂けます。

素人の私が作ったのって、どうなの？と思いましたが、食べてみたらぷるぷるもっちり、おススメですよ～。
ネットでも買えます。

株式会社　井上天極堂　（通信販売部）
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一服茶屋
奈良市公納堂町10 0742-24-5056
10：30～18：30 休日 月曜 (祝日の場合は翌日) P あり