ヨセミテ国立公園に行く途中のステーキハウス　The Branding Iron

ヨセミテに州道１４０号線で行くときにCA99フリーウエーを降りる町、Merced(マーセド）にあるステキーキハウスです。
アメリカのレストラン口コミサイトYelpで４つ星（満点５）を獲得してMercedでは一番の評価です。
早速立ち寄って見ました。
NewYorkSatakeとRibeyeを食べて見ましたが、どちらもパサパサの感じでした。
炭火焼と書いてあり期待したのですが、チョッと残念でした。