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日本の方には聞きなれないかも知れませんが、ザクセン地方のクリスマスケーキと言えば、ドレスデン発祥のシュトーレン(Stollen)がとても有名です。購入方法は至って簡単、地元のパン屋、ケーキ屋が製作してスーパーマーケットの食料品売り場で販売しています。一般的には10月後半からクリスマス時期までに出回っていますし、賞味期限は約半年と長いので扱いが楽です。 そして、可能な限り厳正な評価をしたところで一番口に合ったのが、『Dresdner Backhaus Christstollen』でした。星3つですっ!!場所はドレスデン中心部から車で15分東に走った場所に地元のケーキ屋さんがありそこで買えます。ネット販売も可能ですがHPを紹介しておきます。
他の方が投稿されていましたが、バームクーヘンもここザクセン地方が発祥なのでこれはと思い試食しましが、残念無念なお味でした。ドイツ人が日本来日中にクーヘン(ユーハイムやねんりん家)を食してお土産に持ち帰る程日本人の味覚は研ぎ澄まされたレベルにあるのです。
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