コルマール駅前、意外と気軽なレストラン

コルマール駅前の「Grand Hotel Bristol」の建物には２つのレストランがあり（一見、１つの大きな店にも見えますが、実は２つに分かれています）、写真の「L'Auberge」という店の方が、安めの価格設定になっています。入口はホテル内ではなく、外から直接入れます。開店時間が午後６時４５分と、フランスの店にしては早めで、私が開店直後に入った時には客はほとんどいませんでしたが、７時頃になると客が次々と入店し、あっという間に一杯になりました。店の中はホテルのレストランらしく広々としていて、ちょっと高級感がありますが、客層は子供連れの家族や若者のグループなど様々で、見た目よりも気軽な店という印象でした。値段も、１人で食べきれないほどのシュークルートとスパークリングワイン１杯で２５ユーロと、割とリーズナブルでした。接客は、私がフランスで訪れた店の中では、丁寧なほうだったと思います。肝心の料理の方は、食べている時は、いかにこの量を平らげるかということに気を取られてしまっていましたが（結局残してしまいましたが）、次の日になって「昨日残してしまった分を今食べたい！」という衝動にさいなまれるような、シンプルながらも不思議と後を引く美味しさでした。