ナコーン・パノムでは、両替は銀行で日本円がしっかり両替できます。

２０１１年１月にラオス・タケークに滞在中に１日だけ日帰りでナコーン・パノムに渡ってきて、銀行で日本円をタイバーツに両替しました。
ナコン・パノムでは宿泊していないので宿で両替できるかどうかは分かりませんが、大きなホテルなら両替できるはずです。
市場周辺に両替商もあったのでそこでも日本円は両替できます。
タイはラオスと違って国際カードで現地通貨引きだしできるＡＴＭが銀行の周辺にあるので、そうしたサービスも利用できます。