- 5.0
スイス・イタリア語圏のティチーノ地方。
イタリアに隣接しているため、やはり街にはパスタやピザのイタリア料理店が多く立ち並びますが、ティチーノ地方の郷土料理が食べてみたいという方には、「Grotto（グロット）」と呼ばれる郷土料理が味わえるレストランが一番です(^^♪
http://ameblo.jp/swissjoho/entry-12055984794.html
もともと「小さな洞窟」という意味を持つグロットは、昔ながらの雰囲気を残した気取らないカジュアルなスタイルのレストラン。
数多くあるグロットの中で、私のオススメの一軒をご紹介します。
ロカルノ/Locarnoから車で狭い山道を通りながら約２０分、すぐ側に小川が流れる森の中にひっそりと佇んでいるのが、こちらのグロット "Al Grott Cafe"。
まさに知る人ぞ知る、隠れ家のようなグロットです。
ティチーノ地方独特の石造りの家屋で、昔はヤギの小屋として使用されいたのを改装して現在のレストランになったそうです。
店内もテラス席も素敵な雰囲気です。
グロットで食べらえるのは、ティチーノ地方のチーズやサラミ、ハムなどはもちろん、郷土料理であるとうもろこしの粉を練って作ったポレンタ（Polenta）が必ずといっていい程メニューにあります。
ポレンタにはフレッシュなゴルゴンゾーラが添えられているのが定番ですが、ここにはゴルゴンゾーラを上にのせてオーブンでトロトロになるまで焼いたものも人気。
ポルチーニ茸をたっぷり使用したチーズフォンデュも絶品ですよ。
ティチーノ地方はワインも有名なので、グロットに行かれたら郷土料理と共に郷土ワインを味わうのもまたですね。
ティチーノ地方に行かれる際はぜひ一度グロット体験をしてみてくださいね。
Al Grott Cafe
住所：
CH 6645 Brione s/M - Val Resa - Locarno
電話：
+ 41 (0)79 329 42 58
+41 (0)91 730 11 32
営業時間：
4月～10月の水～日曜日 11.00 - 24.00
アクセス：
ロカルノ市内から車で約２０分
公式HP：
http://www.algrottcafe.ch/en
（伊・独・英・仏）
撮影日：2015年7月26日
店内撮影許可並びに掲載許可済み
【スイス情報.com】
http://ameblo.jp/swissjoho/
http://facebook.com/SwissJoho/
http://twitter.com/swissjoho
http://youtube.com/SwissJoho
いいね！：0票
