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春はもうすぐそこまで来ていますが、まだまだ寒い日が続くスイス。そんなときに少し身体が温まる、スイスのローカルホットドリンクをご紹介します。
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主に冬の時期に飲むこのホットコーヒー、スイスドイツ語で「シューミリ フルームリ( Schümli Pflümli )」と呼ばれています。
Schümliは、日本語では泡(この場合クリーム)、そして Pflümliは、プラムスピリッツ酒(Pflaumenschnaps)という意味をするように、コーヒー、プラムスピリッツ酒や砂糖が入り、仕上げにホイップクリームが浮かんでいる大人のコーヒーです。7.50 フラン(*お店により多少異なります)
気になるお味ですが、プラムスピリッツ酒の味が強いものの、砂糖の甘みで調和された味でした。バーなどでも注文できるようですが、スイス人はよく冬の山頂にあるレストラン等で、新鮮な真っ白い雪に覆われた山々を眺めながら飲むのを好むようです。
機会があれば、是非飲んでみてください。
撮影日 ：2016年3月5日
場所：Jakobshorn, Davos
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