パラシオ・デ・バジェ (Palacio de Valle)

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住所：Reparto Punta Gorda, Cienfuegos 55100, Cuba
電話：+53・43・451003

昼食で訪れたシエンフエゴス郊外のハグアホテル内のパラシオ・デ・パジェです。

シエンフェゴス旧市街の中心部、ホセ・マルティ広場から南方へ約３kmのゴルダ岬の先端にあり、カフェテラスになっている屋上からは、シエンフェゴス湾が一望できます。

「パラシオ・デ・バジェ」は、1913年から4年間をかけて完成した建物で、ムーア様式をベースに、アラブやイタリア、スペイン等、世界各国の建築様式のエッセンスが、程よく融合しており、独特な雰囲気を醸しています。
室内の大理石の太い柱に、細かいモザイク彫刻を施した漆喰の壁と天井、その高い天井からはゴージャスなシャンデリアと贅に贅を尽くして、建設費は何と150万ペソを要したそうです。

パラシオ・デ・バジェ内のレストランでは、ビーフ、ポーク、チキンの肉料理はもちろん、魚料理も美味しいそうで、今回は白身魚のソテーを食べましたが、なかなか美味しかったです。
日本人旅行者に最も好まれているメニューは、ロンゴスタ（ロブスター）だそうで、ロブスターは程よくローストされていて、値段も20CUC（約2,300円）程度と、レストランの格式から考えると、決して高くは無く、小エビとのコンビネーションのお皿も用意されてありました。