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2016年11月11日〜14日に、ジュラ州ポラントリュイでサン・マルタン祭のマルシェ(市場)が開かれました。
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毎年大勢の人々が各地から集まる、ジュラ州では有名なお祭りです。 2016年は私は参加しませんでしたが、19・20日にも「サン・マルタン祭をもう一度！」ということでマルシェが開かれていたので行ってきました。
地元のソーセージやチーズ、寒い時期に美味しい暖かいワインなどを食べ歩きしながら楽しむことができました。
マルシェの屋台で食べ物をつまむのも楽しいですが、サン・マルタンの本当の楽しみ方は、豚肉料理のフルコースをいただくことです。
前菜、スープ、メインなど全てが豚料理で、耳、血、鼻など、すべてを美味しくいただきます。
撮影日：2016年11月20日 S.G
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