バルレッタのミシュラン1星リストランテ「Bacco」はお勧め

2017年6月にプーリア州バルレッタに行きました。

ミシュラン1星「Bacco」は旧市街の海側の外れにあり、
歴史的建造物である門のそば。
暑いので屋内で頂く。
カメリエーレが気さくで楽しい。
おススメのをお願いする。
＠アミューズ：シェフおすすめ盛合せ
＠前菜：新鮮魚介の盛合せ
＠メイン：ムール貝のポテトズッキーニグラタン風
＠デザート：マンゴージェラートとミルクセミフレッド
見た目も美しく、とっても美味しかった。

主に新鮮魚介が有名。
予約は必要。
ドレスコードなし。
カードはOK。
撮影はOK。