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回答（3件）

• 旧済州で刺身メインの海鮮料理のおススメ店は？

  • エリア： 済州島 チェジュ

  こんにちは。
  
  済州島行きが迫って来て、このところ質問しまくりですが、またよろしくお願いします。
  
  旧済州での夕食にお刺身をメインにした海鮮料理を味わいたいと思っています。
  
  アワビの専門...もっと見る

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  • 回答日：2015/04/20 15:58:03
  • 回答者： awabiさん
  • 経験：あり

  こんにちは(^_^)
  
  旧済州のホテル近辺は観光客価格です。サンゴアワビは良心的価格ですが、
  アワビしかないのでね…
  
  お勧めのお店は新済州にありますよ。ヒラメや黒鯛など絶品です。
  お刺身以外に食べきれないほどのお料理が出てきますよ。
  
  地元の人しか行かないお店です。
  
  
  よろしければ聞いておきますが、知人からの予約が必要です。（いつも満席なので）
  
  

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  グルメ・レストラン

• トコブシの釜飯について

  • エリア： 済州島 チェジュ

  後1週間で２度目の済州島旅行です。
  
  今回も色々美味しいものを食べてみたいのですが、是非オーダーしたいものの一つがトコブシの釜飯です。
  
  仕上げにバターかマーガリンを混ぜてコクを出すらしいので...もっと見る

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  • 回答日：2015/04/18 21:11:31
  • 回答者： awabiさん
  • 経験：あり

  そうですか。既にドライバーさんをご予約済みとの事ですので仕方ないですね。
  
  キムテイン氏は時間をオーバーしても追加料金は要らないと言って下さったり、普通は回ってくれないコースを回ってくれますよ。
  
  私の紹介と言えばよくしてくれますので次回か、現地でガイドを追加で頼むことがありましたら是非連絡してみて下さいね。
  
  韓国は乳製品がイマイチなようです。天下のロッテホテルのケーキでさえ植物性脂肪の生クリームで激マズでした…
  
  スーパーは「済州市農協ハロナマート」がお薦めです。ご存知ですか？市場がいいのは勿論ですが（特に２・７のつく日呑み開催の済州市五日市場）、生鮮食品・その他ほぼ済州の物しか置いていないし良心的な価格ですので是非行ってみて下さい。旧済州にもありますが、もう一店舗あるそうです。
  
  そこで是非買っていただきたいのが生チーズです。地元の方に大人気で大・小ありますが、大抵、大しかありません。
  
  透明のパッケージで黒の模様に白抜きの商品名が書いてあります。乳製品がイマイチでもこれだけは本当に美味しくて毎度買ってきています。
  
  牛乳よりも豆乳が絶品ですね。　ＫＡＬが済州の郊外に牧場を持っているそうなのですがね。
  
  大の定価は値上げしてなければ17000Ｗです。時々セールしているので。
  
  バターはカットタイプの小包装のを持って行けばよいのでは？
  宿泊されるホテルは高級ホテルですので事前に伝えれば対応して下さると思いますよ。
  
  あとは新済州の「ユリネ食堂」か「サンゴあわび」にホテルのコンシェルジェからお電話して頂ければ作って下さるかと。
  
  因みに「サンゴアワビ」さんはガイドブックにも広告費を掛けるような載せ方をせず地元の方や韓国人が好んで行くお店です。
  最初に済州に行った際ガイドブックで見た隣の「ユビン」さんが生臭くあれ？と言う感じだったのです。私はラマダプラザに宿泊していたので客室内からお客さんの出入りを見ていましたが、日本人は「ユビン」へ黒塗りの運転手付の韓国人がどんどん昼時に「サンゴアワビ」に入っていたのを見て行って見たら大正解でした。
  
  
  ユリネさんは韓国の歴代大統領も訪れていたくらい有名なお店です。
  
  私も、済州の旅の口コミサイトを書く予定ですが写真が膨大すぎまして…
  
  そのうち書きますので、フォロワーになって頂けたら嬉しいです。
  
  それでは、良い旅を！
  
  

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• トコブシの釜飯について

  • エリア： 済州島 チェジュ

  後1週間で２度目の済州島旅行です。
  
  今回も色々美味しいものを食べてみたいのですが、是非オーダーしたいものの一つがトコブシの釜飯です。
  
  仕上げにバターかマーガリンを混ぜてコクを出すらしいので...もっと見る

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  • 回答日：2015/04/18 16:52:05
  • 回答者： awabiさん
  • 経験：あり

  初めまして。何度も済州に行っておりますが、１００％バターで作られたものが頼んでも出てきた試しがありません。
  
  バターの食文化が薄いのだと思いますよ。スーパー巡りもしていますが、置いてあっても少数で高額バター１００％ではない感じでした。
  
  因みに旧済州との事ですと、ラマダプラザホテルの前に「サンゴアワビ」という済州の中では一番アワビ料理の美味しいお店で、もっとも清潔なお店です。
  
  「アワビの焼き飯」が１６０００ｗだったと思いますが、バターではなかったですね。　ハルラ山の椎茸を持ち込みでバター焼きにして下さい。お願いしたらマーガリン・ごま油炒めでした。美味しかったですが。
  
  ご自身でバターを持参しお店に頼んだ方がいいと思います。ハングルが離せないのであれば翻訳したお願いごとを書いて持って行けば親切なのでやって下さる筈です。
  
  
  やって頂けそうなのは「ご宿泊のホテル（高級ホテルのみ）」「ユリネ食堂」
  
  あとはそれだけ観光されるのでしたら、私のお世話になっている「金太仁（キムテイン」氏にガイドをお願いして見てはどうでしょうか。
  
  私の口コミのところをご覧ください。
  
  私はネギ・玉ねぎ・肉類一切食べられませんがキムテイン氏はきちんと食堂に予約を入れ、希望を必ず叶えてくれます。
  
  http://www.jeju7486taxi.com/%E3%81%94%E6%8C%A8%E6%8B%B6/
  
  
  
  
  Ｅメール
  
  kti7486@yahoo.co.jp
  
  
  携帯
  
  010-2691-7486
  
  
  日本から
  
  001-82-10- 2691-7486
  

  【参考URL】http://www.jeju7486taxi.com/%E3%81%94%E6%8C%A8%E6%8B%B6/

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