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一昔前まで高級中華と言えば、必ずフカヒレを食材として使っていたように思われます。香港発の有名店「福臨門酒家」はフカヒレ料理を得意としていますが、日本では恵比寿に本店があ...
丸の内・大手町・八重洲
旅行記グループ中華料理
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2019/05/22~
by Antonioさん
中国飯店グループは、麻布十番にある高級中華の「富麗華」が有名ですが、2012年にパレスホテルにオープンした「琥珀宮」もレベルの高い広東料理を提供することで高い評価を受け...
43
2019/05/17~
日本にはバブル期の頃から進出していて、高級中華の代名詞として知られている香港の福臨門ですが、お家騒動があり、その結果、日本からは「福臨門」と名の付くお店は消え、「家全七...
41
2019/05/10~
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