ザリガニ料理レストラン

地元で有名なザリガニ料理の店です。そう、子供のころ田んぼで釣り上げた、あのザリガニです。
養殖ザリガニを茹でた後、辛く炒めてます。ザリガニ表面を辛い真っ赤なソースが覆っているので、使い捨てビニル手袋で剥きながら尾っぽの身を食べます。
泥臭さは無く、辛い味付けの茹でたエビです。頭と爪が大きいのに、食べられる身が少ないです。
感想は、兎に角辛い。ビールのつまみとして良いですね。
レストラン自体は小奇麗で、ランチタイムでしたが窓際の席が予約で一杯でした。土産話にお試しあれ。日本語は通じません。