歴史博物館内のレストラン

天安門広場に面した歴史博物館つながりの建物の中にあるレストラン。
大型店ですが、きれいな店内で中国の人が殆どです。
料理は中国宮廷料理とありますが、洗練というより伝統的な
中国北京料理の感じです。水餃子やキャベツの炒め物、鳥手羽の揚げ物など、
オーソドックスでシンプルですが、日本の中華料理とは違う
味の奥深さを感じました。
人によって好みはあるでしょうが、サービスを含め北京を実感したお店です。