貴州名物酸湯魚

貴州名物の酸湯魚という火鍋を鎮遠で食べてみた。鍋って一人だと寂しいだけじゃなくて高くつくので、一人でもはいりやすそうな小さ目の店、安めの店を選んでみた。酸湯魚は35元。プラス野菜とご飯でトータル47元（約610円）。

どこもそうなのかわからないけど、野菜は10種類くらいあって、自分の好きなものを好きなだけざるに取る仕組み。

卓上コンロにのせられた鍋には魚の入ったスープが。大人数だと魚を水槽から選んで調理してもらえるのだけど、私のは切り身が既に入っていた。スープはすっぱ辛くておいしい！このスープをご飯にかけるだけでいけそうな感じ。既に辛いのだけど、さらに唐辛子たっぷりの薬味をつけて鍋をいただく。とてもおいしくいただきました。