「東方削面」はココ 2011.8情報

宿のおじさんも、タクシー運転手も勧めてくれたのがココの刀削麺。
この店には、鼓楼を背にして、大同BSに向かって「大南街」から「大北街」を左沿いに歩き、バイク店が軒を連ねる一画を通り越して少し行くと到達します。
（鼓楼から10分。市内には同チェーン店が複数あり。）

そこはファーストフード店を思わせる店構えと店内です。
初めに会計を済ませ、トレイをもって自分のオーダーした刀削麺が出来上がるのを待ちます。２回利用しましたが、慢性的な満席状態であり、その人気ぶりがうかがえました。

きしめんのようなコシのある麺、こってりスープ。美味しかったです。